Món thịt heo kẹp phô mai tẩm bột chiên thơm ngon

0
Published on 08:43 Category:
Chị em hãy thử biến tấu một chút để món thịt heo trở nên ngon và hấp dẫn hơn nhé!
Nguyên liệu:

- 2 miếng thịt thăn heo, mỗi miếng dày 1cm

- 15g bột bắp; ½ bát bột chiên xù; 1 quả trứng; 1 lát phô mai

- Gia vị ướp thịt: 15ml rượu mirin (1 loại rượu ngọt - có bán ở các siêu thị bán đồ Nhật); 25ml rượu gạo; 1 nhúm muối; tiêu trắng, dầu mè


Cách làm:

Bước 1: Dùng dao dần thịt để thịt mềm hơn. Ướp thịt với các gia vị trong 15 phút.

Bước 2: Đặt một miếng phô mai lên một miếng thịt. Sau đó đặt miếng thịt còn lại đè lên trên.


Bước 3: Phủ đều bột bắp lên khắp mặt ngoài hai miếng thịt.


Bước 4: Rồi thoa đều hỗn hợp trứng lên miếng thịt kẹp phô mai. Tiếp tục xoa đều bột chiên xù xung quanh thịt.



Bước 4: Đun nóng dầu ăn trong chảo, rồi chi thịt kẹp phô mai vào chiên cho đến khi thịt có mày vàng nâu.


Vớt thịt ra giấy thấm dầu rồi cho ra đĩa.

 

Thái thịt kẹp phô mai tẩm bột chiên rồi thưởng thức nhé!


Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm thịt heo kẹp phô mai tẩm bột chiên!
Continue Reading

Bát mì thơm ngon, hấp dẫn cho mọi người thưởng thức

0
Published on 08:39 Category:
Chỉ trong thời gian ngắn bạn đã nấu xong bát mì thơm ngon, hấp dẫn cho mọi người thưởng thức rồi.
Nguyên liệu:

- 150g mì trứng khô (bạn có thể sử dụng loại mì bạn thích)

- 200g bí ngòi; 4 cái nấm tươi; 180g kim chi; 2.5g muối; 15ml dầu mè; 5g vừng; 5g đường; nước luộc gà


Cách làm:

Bước 1: Nấm, bí ngòi rửa sạch rồi đem thái lát.

Bước 2: Trộn kim chi với muối, đường, vừng.


Bước 3: Đun sôi nồi nước, cho mì vào luộc khoảng 3 phút sau đó vớt ra, để vào bát nước lạnh ngâm một lúc rồi xả nước, để ráo.

Bước 4: Làm nóng một chảo với ít dầu ăn, cho bí ngòi và nấm vào xào khoảng 4-5 phút.


Bước 5: Cho nước dùng gà vào xào nồi, đun sôi sau đó thả mì vào nấu trong 1 phút.


Cho mì ra bát, thêm bí ngòi, nấm xào và kim chi lên trên rồi ăn nóng nhé!


 


Chúc các bạn thành công và ngon miệng với mì nấu nấm, kim chi!
Continue Reading

Món cánh gà chiên hành thơm ngon

0
Published on 08:32 Category:
Món cánh gà chiên hành thơm ngon khiến ai nhìn cũng phải thèm.
Nguyên liệu:

- 300 gr cánh gà

- 1 miếng gừng thái sợi hay băm nhỏ; 1 củ hành tím băm; 1 trái ớt sừng băm; 2 tép tỏi băm; 1 muỗng canh dầu hào; 1 nhánh hành lá thái nhỏ; 1 muỗng cà phê rượu mai quế lộ hay rượu trắng; 1 muỗng cà phê bột nêm; 1 muỗng canh xì dầu; 1/2 muỗng cà phê tiêu; 1/2 muỗng cà phê đường



Thực hiện:

Bước 1: Cánh gà rửa sạch, để ráo. Ướp cánh gà với dầu hào, nước tương, bột nêm, đường, tiêu và rượu trong 30 phút hay 1 tiếng trong ngăn mát tủ lạnh cho gà thấm.
Bước 2: Bắc chảo không dính lên bếp, cho chút dầu, chờ dầu hơi nóng cho cánh gà đã ướp vào chiên với lửa thấp. Chiên cho cánh gà vàng hai mặt, và chín đều.



Lúc này bạn hãy cho tỏi, hành lá, hành tím và gừng vào xào chung cho thơm là tắt bếp.


Trình bày: Cánh gà cho ra đĩa có xếp xà lách và hoa dưa leo. Món cánh gà chiên hành ăn nóng với cơm rất ngon.


Chúc các bạn thành công với món cách làm cánh gà chiên hành thơm ngon!
Continue Reading

Cách làm món nộm, gỏi thanh mát

0
Published on 08:27 Category:
Thời tiết oi nóng chị em hãy thêm vào bữa cơm những món nộm, gỏi thanh mát như thế này nhé!
Gỏi măng thịt heo trộn thính

Nguyên liệu:

- Măng củ tươi: 300g

- Thịt ba chỉ heo: 150g

- 50g đậu phộng

- 20g vừng trắng

- 20g thính gạo

- 1 củ tỏi, ớt, lá chanh

- Gia vị: muối, đường, mì chính.

- 1 cái bánh tráng nướng.

Xem cách làm chi tiết tại đây.

 
Nộm ổi

Nguyên liệu:

- Bao tử heo: ½ cái; ổi: 1 quả to hoặc 300gr

- Cà rốt: 1 củ nhỏ; chanh, ớt, rau gia vị…

- Muối, đường, dấm…

Món nộm ổi vô cùng thơm ngon và lạ miệng. Chị em hãy tham khảo công thức làm tại đây.

 

Gỏi gân bò

Nguyên liệu:

- Gân bò (phần chân): 300g

- 3-4 trái khế chua

- 1 củ hành trắng nhỏ

- 2 cây sả, nhánh gừng

- 20g vừng trắng

- Rau răm, ớt, tỏi, chanh.

- Các gia vị như nước mắm, muối, đường, dấm. 

Xem cách làm món gỏi gân bò tại đây.

Gỏi mực kiểu Thái

Nguyên liệu:

- Mực ống: 300 g

- Cà rốt: 1 củ; dưa chuột: 2 quả; sả: 4 củ; ớt: 1 quả; rau dăm, rau húng; chanh: 2 quả; đường: 1 thìa cà phê; mắm: 2 thìa mắm ngon

Continue Reading

Hàng xóm lắm chiêu tập 13 ngày 29/9 trực tiếp trên kênh HTV7

0
Published on 05:01
Continue Reading

Thịt heo tẩm bột chiên giòn thơm lừng hấp dẫn

0
Published on 10:47 Category:
Thịt heo tẩm bột chiên giòn thơm lừng hấp dẫn bất cứ ai khi thưởng thức.
Nguyên liệu:

- 500 gr thịt ba chỉ cắt miếng dài không quá dày

- 2 tép tỏi; 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu; 1 chút xíu muối; 1/2 muỗng cà phê bột nêm; 1 nhánh phần gốc ngò ta; 1 muỗng canh nước mắm; 1/3 muỗng cà phê đường; 1 củ hành tím' 50 gr bột mì


Thực hiện:

Bước 1: Dùng dao cạo hết phần bẩn trên da heo và rửa sạch qua nước lạnh để ráo.
Bước 2: Hành, gốc rau mùi (ngò), tiêu, tỏi cho hết vào cối giã nhỏ. Sau đó cho hết nguyên liệu này cùng với các gia vị phía trên (ngoại trừ bột mì) vào tô thịt trộn đều để 30 phút hay lâu hơn càng ngấm.



Trước khi chiên mới cho bột mì vào thịt trộn đều.


Bước 3: Bắt chảo dầu lên bếp (không cần quá nhiều dầu), chờ khi dầu nóng mới cho từng miếng thịt vào chiên với lửa vừa.



Cứ thỉnh thoảng trở miếng thịt cho thịt chín vàng giòn bên ngoài thì gắp thịt ra đĩa có lót giấy thấm dầu. Chờ thịt hơi nguội, thái miếng vừa ăn.



Trình bày: Thịt heo chiên giòn xếp ra đĩa, trang trí thêm xà lách và hoa dưa theo tùy ý. Một món ăn thật đơn giản nhưng rất ngon cơm, thích hợp với mọi nhà.



Chúc các bạn thành công với cách làm thịt heo tẩm bột chiên!
Continue Reading

Món xôi ngon để gia đình thưởng thức vào bữa sáng

0
Published on 10:09 Category:
Thỉnh thoảng chị em có thể chuẩn bị những món xôi ngon để gia đình thưởng thức vào bữa sáng.
Xôi ngô

Nguyên liệu: 

- 200g gạo nếp

- 200g hạt ngô nếp

- 100g đậu xanh bỏ vỏ

- 100g đậu phộng/lạc rang sẵn

- 50g vôi tôi

- 5g muối; 120g đường; 2 củ hành tím; dầu ăn

Cách nấu xôi ngô rất đơn giản, chị em thử nhé! Xem tại đây để biết thêm chi tiết.


Xôi xéo

Nguyên liệu:

- 300gr gạo nếp

-100gr đậu xanh cà vỏ

- 2 thìa cà phê bột nghệ

- Gia vị: dầu ăn, muối, hành khô.

Xem tại đây để biết cách nấu xôi xéo ngon!
 

Xôi nếp cẩm

Nguyên liệu: 

- 200g nếp cẩm

- 100g đậu xanh bóc vỏ

- 400ml nước dừa

- 100ml nước cốt dừa

- 60g đường

- 4g muối

- 5g bột năng

- Một ít dừa bào

Nếp cẩm hay còn gọi là nếp than thường được chế biến thành nhiều loại thực phẩm khác nhau như cơm rượu, sữa chua, xôi,... Xôi nếp cẩm mặc dù chỉ là một món ăn bình dân nhưng được rất nhiều người yêu thích nhờ hương vị dịu ngon đặc biệt. Xem tại đây để biết cách làm chi tiết.

Xôi chả mực

Nguyên liệu:

- Mực mai: 800gr

- Gạo nếp: 400gr

- Hành khô: 1 củ

- Hạt tiêu: 1 thìa cà phê

- Nước mắm ngon: 1 thìa ăn phở

- Hạt nêm: 2 thìa cà phê

- Đường: 1/2 thìa cà phê

4 món xôi đơn giản mà ngon cho bữa sáng - 4
Continue Reading